Школьная пора – это напряженное время в умственном, эмоциональном и физическом плане для школьников. Чтобы успешно справляться с поставленными целями и задачами, детям необходимо достаточно сил и энергии. А для этого необходимо питаться сбалансировано.

Во всех школах Молодечненского района для всех обучающихся предусмотрено горячее питание. Организовано оно на основе примерных двухнедельных рационов, которые разрабатываются с учетом принципов детской диететики. Однако, учитывая то, что некоторые дети в виду своих пищевых привычек не едят в школьных столовых, возникает вопрос: «Что собрать на перекус ребенку в школу, чтобы он не был голодным и был полон сил и энергии?»

Важно учесть, что перекус будет храниться в рюкзаке, поэтому скоропортящиеся продукты – сразу НЕТ!

Собираем ланчбокс…В рационе обязательно должны присутствовать все питательные вещества – белки, жиры и углеводы.

Белки – это кирпичи нашего организма. Идеальным источником является мясо, рыба.

Жиры необходимы для улучшения мозговых процесс, обеспечения правильной реакции иммунной системы на воспаление, регулируют образования некоторых гормонов, защищают от переохлаждения. Для работы мозга нужны насыщенные и ненасыщенные жиры, такие как омега-3 и омега-6. Источником «правильных» жиров в ланчбоксе могут быть сыр, авокадо, орехи, оливки.

Углеводы – это топливо для мозга и энергия для всего организма. Для перекуса лучше выбирать «медленные» углеводы, которые дают энергию на более длительное время — цельнозерновой хлеб, хлебцы. Однако и быстрыми углеводами не нужно пренебрегать: лучше выбирать натуральные источники фруктозы – фрукты, сухофрукты, а не булки и конфеты. Но если уж очень хочется сладкого, то можно положить с собой ребенку пастилу, зефир, горький шоколад (не более 100-150гр).

Одним из важных компонентов питания является клетчатка. Она формирует вкусовые пристрастия и очень полезна для пищеварения. Идеальным источником являются – овощи, зелень.

Ну и конечно же жидкость. Здесь мы отдаем предпочтение чистой питьевой воде.

Подводя черту, ланчбокс (перекус) для вашего ребенка может выглядеть так:

— заменяем горячо любимый бутерброд с колбасой на сэндвич из цельнозернового хлеба, с кусочком отварного или запеченного мяса (курица, говядина, индейка), кусочком сыра, овощами или зеленью. Соусы лучше не добавлять (ведь храниться сэндвич будет в рюкзаке и полезного в них мало);

— фрукт (яблоко (но не кислое), груша, банан);

— орехи (10-15 гр);

— бутылочка с чистой питьевой водой (500 мл).

Все это лучше сложить в специальный пластиковый контейнер, разделенный на отсеки.

 

С заботой о Вашем здоровье.

 

Врач-гигиенист (заведующий отделением)

Отделения гигиены детей и

подростков отдела гигиены                        О.А.Бурачевская